壓面機是結合多年的傳統模式和現代工藝，而研發的全自動壓面機，整機結構先進，操作方便，安全耐用，低噪音，工作效率高，外形美觀，節約人工。符合國家衛生標準。適用于賓館，飯店，食品加工工廠，單位食堂，及個體制作面食之用。
 

　　以下是介紹壓面機的結構組成及特點:
 

　　1、壓面：
 

　　第一道采用斜紋式滾輪成行面帶，不打滑、不粘連、不斷裂、自動輸送，帶有自動復合與人工復合雙模式。供你選配。復合式充分發揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強度，達到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中，我們采用變頻調速，實現生產線同步運行。
 

　　2、折皮：
 

　　一機多用功能附帶皮子機，不但可以做各類面條，還能完成皮子生產，(例如：水餃皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)產量高，可自由設定張數，超薄皮可達(0.4mm厚)帶有自動雙面撒粉器，噴灑均勻，不漏粉，自動處理粉漬，撒粉的多少可自由調節。
 

　　3、切面：
 

　　面條成形是產品的重要組成部分，自動切斷采用高精密度滾刀式，勁久耐用，帶有輸送平臺，可供多人撿面操作，成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制，互換。
 

　　4、面刀：
 

　　采用特殊不銹鋼材質，高精度、加工而成。軸承裝配，不用加油，不生銹，切面無毛刺，經久耐用、通常不人為損壞，正常使用壽命在3—5年。